| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 168千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 600克 | 肉末酸豆角热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于有氧拳击操17分钟消耗的热量...600 | |||||
肉末酸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆（600克）、肉末（100克）、大料（5克）、花椒（50克）、红辣椒（适量）、食盐（150克）、食用油（30克）
1/6. 豇豆600克，再准备两个空罐头瓶。
2/6. 大料、花椒、食盐备用
3/6. 花椒大料食盐下锅加1000毫升清水煮开。
4/6. 豇豆切碎灌入瓶中。
5/6. 将烧开的花椒水倒入瓶中，密封并倒置于盆中加清水没过瓶盖约一公分，充分让其与空气隔绝。
6/6. 24小时后豇豆有绿变黄即可倒出来食用。坐锅放油，油热下葱花煸香，倒入肉末继续煸炒至出香味儿，再倒入酸豆角翻炒。加盐撒辣椒段淋明油即可出锅。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、和五脏、调颜养身等功效；可与土豆、鸡胸肉、木耳搭配；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量168 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克