水煮荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 75克 | 水煮荷包蛋热量/卡路里103千卡 | |||
热量103千卡,相当于练武术8分钟消耗的热量...790 |
1/6. 在锅中放适量水,水深1,5厘米;放半勺盐在水里搅匀。如图。
2/6. 将蛋打在碗里,不要搅拌。【打在碗里是为了一会将蛋放入锅中时,比较容易控制放入速度】
3/6. 等水冒如图的小气泡时,准备放入蛋。
4/6. 不要将蛋一次性倒入水中。先如图,倒入一点点蛋清,等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上。这样煮出来的水煮蛋漂亮不会碎。
5/6. 小火煮。喜欢心里是软的,就煮3-5分钟;喜欢实心的就煮10-15分钟。我喜欢后者#^_^#
6/6. 出锅开吃^o^
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与西红柿、牡蛎 、干贝搭配;与桔子、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;