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鸡蛋彩蔬炸酱面

鸡蛋彩蔬炸酱面的热量和减肥功效

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鸡蛋彩蔬炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
心里美44千卡20千卡0.80克0克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量1094鸡蛋彩蔬炸酱面热量/卡路里1160千卡
单板滑雪 热量1160千卡,相当于单板滑雪184分钟消耗的热量...378

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

面条(适量)、鸡蛋(适量)、黄豆酱(适量)、青椒(适量)、胡萝卜(适量)、花生豆(适量)、心里美(适量)、黄瓜(适量)、葱花(适量)、味精(适量)
鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解1

1/16. 准备一小碗黄豆酱,我这是自家做的,所以味才特别正。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解2

2/16. 青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感还是那么棒。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解3

3/16. 鸡蛋打散备用,喜欢吃酱香味重的,就加一个蛋,喜欢吃淡一点的,就加两个蛋。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解4

4/16. 葱花切好,要用葱白。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解5

5/16. 先将鸡蛋入锅炒好,要炒散,不要太碎,太碎口感不好。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解6

6/16. 盛出备用。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解7

7/16. 锅内放入底油,稍多一些,油热,放入葱花爆锅。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解8

8/16. 出香味后,放入青椒翻炒,造成不要让葱花糊了,有一个糊了,这一锅的味儿就变了。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解9

9/16. 青椒断生后,倒入黄豆酱,关火,用余温翻炒。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解10

10/16. 放入鸡蛋。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解11

11/16. 炒至酱与油融合,酱没有豆腥味,用味精调味出锅。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解12

12/16. 将酱盛出备用。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解13

13/16. 锅内烧上水。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解14

14/16. 将面条煮好(因为妈妈喜欢煮老的面条,所以我就煮得烂乎了些)。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解15

15/16. 黄瓜、胡萝卜、心里美切丝放入面中。

鸡蛋彩蔬炸酱面的做法图解16

16/16. 准备好一些五香水煮花生(这是之前煮好的),放入面中即可。

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效;可与海虾、基围虾、小米搭配;与豆浆、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、降血脂、美白护肤等功效;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、鳝鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、下气等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、豆浆搭配;与苹果、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋彩蔬炸酱面热量1160 千卡
  • 脂肪12.01 克
  • 蛋白质36.56 克
  • 碳水化合物106.52 克
  • 3823.7 毫克
  • 175 毫克
  • 13.65 毫克
  • 1025 毫克

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