| 广东芙蓉肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肠粉 | 克 | 880千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1450克 | 广东芙蓉肠粉热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡，相当于柔软体操554分钟消耗的热量...280 | |||||
广东芙蓉肠粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、沙葛/凉薯/豆薯（350克）、玉米粒（200克）、红萝卜（200克）、猪肠粉（800克）、盐（适量）、酱油（适量）、芝麻（随意）
1/3. 猪肉去皮搅碎，红萝卜也是切碎，沙葛又叫豆薯/凉薯，也是切粒，玉米粒。把以上材料放锅炒熟调味，盐可以不放，要放就放一点点。做出来馅是很清甜，酱油放同等量的清水蒸热即可
2/3. 摊开一条猪肠粉（就是像河粉的一种，做出来是一盘而卷起来一条条，看起来像猪肠）分四份，分别裹上馅卷紧
3/3. 馅都是先炒熟，等下沸水蒸2分钟就好了，蒸久了会露馅，当然包生馅也可以，蒸10分钟皮肯定会露馅，猪肠粉本来就是熟的，撒上芝麻，这分量可以做图片的4盘，不过早餐我一个人吃一盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、大蒜、茄子搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、减肥、利水通淋等功效；可与洋葱、芥蓝、牛膝搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、利湿、化痰止咳等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
猪肠粉的热量110千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 广东芙蓉肠粉热量2586 千卡
- 脂肪55.43 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物104.8 克
- 钠144.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾539 毫克