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酿粉肠

酿粉肠的热量和减肥功效

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酿粉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪小肠223千卡65千卡10克2克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量682酿粉肠热量/卡路里1389千卡
溜旱冰 热量1389千卡,相当于溜旱冰185分钟消耗的热量...450

酿粉肠的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪小肠(适量)、猪肉(适量)、鸡蛋(1个)、香菇(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
酿粉肠的做法图解1

1/12. 猪小肠,可能有些朋友不喜欢吃,我们家乡会常买来煲汤。大家买的时候挑选里面脓物比较白色的,没那么重味也不会苦。清理确实是有些烦,我是先用清水清理后,再用的面粉,反复的清洗,家里是用矾洗的。我这就只有面粉

酿粉肠的做法图解2

2/12. 买肉,剁成肉末,放些香菇,盐

酿粉肠的做法图解3

3/12. 我在拌肉的时候加了个鸡蛋进去,这样口感会滑顺很多,肉也爽口。

酿粉肠的做法图解4

4/12. 家里最好是有漏斗类的东西。霞子突然发现这个问题,没有这玩意等会灌肉进去怎么操作?环顾了下四周,发现有个空矿泉水瓶子,于是,聪明的霞子剪开瓶口来用。

酿粉肠的做法图解5

5/12. 瓶口还是比较大,套上去有些费劲。没办法了~

酿粉肠的做法图解6

6/12. 然后,套牢,手固在瓶口,一手把肉放进,它会自己滑入粉肠里面。

酿粉肠的做法图解7

7/12. 入前一定记得,先在另一端系上结,才不会白费功夫哦

酿粉肠的做法图解8

8/12. 像这样,哈哈

酿粉肠的做法图解9

9/12. 入好一条了。

酿粉肠的做法图解10

10/12. 放入盘然后入锅蒸熟。

酿粉肠的做法图解11

11/12. 熟后取出放凉,然后切段。再放入锅里随意翻炒下,更加美味。

酿粉肠的做法图解12

12/12. 美味的酿粉肠就出锅了

食材功效信息

猪小肠的热量65千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、止渴等功效;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、生津液等功效;可与香芋、小白菜、苋菜搭配;与杏仁、茶叶、红豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与荠菜、海虾、肥牛搭配;与鹅蛋、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酿粉肠热量1389 千卡
  • 脂肪42.31 克
  • 蛋白质37.16 克
  • 碳水化合物3.52 克
  • 404.3 毫克
  • 74 毫克
  • 6.15 毫克
  • 442 毫克

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