| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于喷射雪橇56分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
松露巧克力（3颗）、鸡蛋（1个）、牛奶（2～3勺）、燕麦麸粉（3勺）、白砂糖（适量）、纸杯（1个）
1/8. 隔水融化2颗松露巧克力～
2/8. 鸡蛋打散，如果需要加白砂糖的话可以加入1～3勺白砂糖打发。
3/8. 打好鸡蛋后，加入3勺燕麦麸粉，搅拌均匀。
4/8. 加入2、3勺牛奶继续搅拌。
5/8. 这时候隔水融化的巧克力应该差不多了，倒进面糊中搅拌均匀。
6/8. 把搅拌均匀的面糊倒进纸杯里，把剩下的一颗松露巧克力按进面糊，左右轻轻摇晃纸杯，让面糊淹没巧克力。
7/8. 塞进微波炉高火叮1分钟左右。
8/8. 取出倒扣进容器里，完成啦～当然你也可以直接在纸杯里挖着吃～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与银鱼、基围虾、香椿搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、桔子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克