| 银杏猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 596克 | 银杏猪肚汤热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于空手道113分钟消耗的热量...600 | |||||
银杏猪肚汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半个）、银杏（适量）、腐竹（适量）、水（适量）、薏米（适量）、淮山（适量）、无花果（适量）、玉竹（适量）、枳实（适量）、姜（适量）、盐（50克）、食用油（适量）、生粉（适量）
1/6. 猪肚用油盐生粉拌洗干净，起码重复两次以上，去除异味
2/6. 姜切片
3/6. 把薏米，淮山，无花果，银杏（去除外面的果衣），枳实，洗净泡透
4/6. 玉竹，腐竹洗净泡透
5/6. 全部材料放汤锅里，开火煲了，腐竹在煲至1小时后才下，2小时后下盐调味
6/6. 清润，健脾，养胃，是家中日常汤之一
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、健脾胃等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与菱角、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗溃疡、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银杏猪肚汤热量1133 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质59.8 克
- 碳水化合物23 克
- 钠101.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾724 毫克