玉子酿黄瓜的热量和减肥功效

1/23. 把所有材料准备好。

2/23. 黄瓜洗干净，切成长块。

3/23. 把黄瓜中间的瓜瓣挖出，并尽量把它挖成圆柱形。

4/23. 日本豆腐切成与黄瓜一样长度的小块。

5/23. 红萝卜去皮，并切成花片状。

6/23. 在锅里加水，并煮开。

7/23. 水开后，放进黄瓜，中火煮一会，约3分左右。

8/23. 倒出，沥干水备用。

9/23. 把切好的日本豆腐酿入黄瓜圈中，这个过程一定要小心，日本豆腐可是非常娇嫩，一不小心，豆腐就会碎。

10/23. 把酿好的黄瓜整齐地摆进碟里。

11/23. 把摆好碟的黄瓜放入煮开水了的锅中。

12/23. 盖上锅盖，大火蒸8--10分钟。

13/23. 大锅蒸豆腐的时候，另起小锅煮一下红萝卜片，把红萝卜片烫熟，并取出备用。

14/23. 取出蒸好的酿黄瓜，并轻轻倒出碟中的蒸汽水，再把烫好的红萝卜片摆在中间的豆腐上。

15/23. 猪里脊洗净跺碎。

16/23. 用调料拌匀。

17/23. 另起油锅，热锅下油，并爆香蒜蓉。

18/23. 把拌好的肉酱倒入锅中，翻炒。

19/23. 注入清水，大火煮开，并勾芡。

20/23. 倒入蒸好的豆腐中，就可以上菜了。

21/23. 因为青瓜没经过长时间的蒸煮，所以还保留着脆脆的感觉，配上绵绵日本豆腐，感觉真的很不错。

22/23. 在拍照的时候，儿子已猛催了好几片，所以就将就拍了几张，菜菜就要那些土匪给抢了。