| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 酸菜鱼热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于瑜伽32分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三道鳞（750左右克）、葱，蒜，香菜（适量）、大头菜（250克）、干豆腐（100克）、酸菜鱼料包（1袋）、料酒（1匙）
1/7. 鱼头，鱼骨，鱼尾分离出来
2/7. 鱼肉切片，用料包腌制20分钟入味
3/7. 配菜大头菜个干豆腐用开水烫软放入碗底
4/7. 锅内倒入油和料包翻炒，放入酸菜，炒出香味
5/7. 放入鱼头、鱼尾、鱼骨，倒入水，没过鱼头即可，煮开
6/7. 捞出鱼头、鱼尾、鱼骨，放入碗中，将鱼片放入锅中烫熟
7/7. 出锅，撒上香菜，喜欢芝麻的朋友再加点芝麻吧！非常热乎！
食材功效信息
三道鳞具有美容养颜、保护视力、促进生长等功效；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与胡萝卜、辣椒、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量80 千卡
- 脂肪0.11 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物22.79 克
- 钠297.2 毫克
- 钙63 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾124 毫克