培根芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 739克 | 培根芝士面包热量/卡路里2464千卡 | |||
热量2464千卡,相当于攀登雪山149分钟消耗的热量...990 |
1/17. 把鸡蛋,牛奶,糖,盐,面粉,酵母放进面包机
2/17. 启动发面团功能,程序大概一个半小时左右
3/17. 在面包机启动第二次揉面时加入室温软化的黄油
4/17. 当年团发至两倍大时取出
5/17. 排气
6/17. 分成9至10个小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
7/17. 把面团擀成椭圆形
8/17. 加强培根和半片芝士片
9/17. 卷起
10/17. 从中间切开
11/17. 放进纸托
12/17. 在烤箱中再次发酵40分钟,烤箱中放一碗水保持湿度
13/17. 发酵结束后刷上蛋液
14/17. 烤箱预热,上下火175度,烤20分钟
15/17. 烤的有点多,烤箱有点挤呵呵
16/17. 烤好了,满屋飘香!
17/17. 晾凉到温热,装进塑料袋防止变得太干太硬
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效;可与干贝、黄豆、荠菜搭配;与柿子、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、润肠等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与白砂糖、红糖、橙子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、润肺生津、抗菌抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、促进消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;