| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于宗教舞129分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧带鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
带鱼（几条）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、红糖（适量）、大料（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、醋（适量）
1/15. 超市购买的带鱼，先把鱼鳞刮了
2/15. 带鱼头剪掉，鱼肚里面清理干净
3/15. 带鱼里外清理干净后，用剪子或刀将带鱼分成小段
4/15. 葱、姜、蒜、辣椒、大料准备好
5/15. 把葱、姜、蒜、辣椒、大料放入碗中，再放入盐、红糖、老抽、醋
6/15. 把一个鸡蛋打入碗中，用筷子打散
7/15. 将带鱼放入鸡蛋碗里，均匀的沾上鸡蛋
8/15. 锅里放油
9/15. 油热后将带鱼依次放入锅里
10/15. 将带鱼翻个，煎至两面焦黄
11/15. 将煎好的带鱼放到盘里，将余下的带鱼放入锅里依次煎好
12/15. 全部煎好的带鱼放入锅里
13/15. 倒入准备好的调料，加入适量的水
14/15. 盖上锅盖，大火炖10分钟左右
15/15. 装盘。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、暖胃补虚、养肝补血等功效；可与腐竹、香菇、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克