| 苹果醋腌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 537克 | 苹果醋腌莲藕热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于滑雪机47分钟消耗的热量...420 | |||||
苹果醋腌莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柠檬（一颗）、小莲藕（一条／两段）、苹果醋（半杯）、糖水（半杯）、白开水（一杯半）、大蒜（两瓣）
1/6. 准备材料当然有莲藕，切片。
2/6. 自制糖水，我用的是红糖与白开水1:1的份量。把水烧开，倒入红糖，煮至糖融化了即可。可用白糖代替。
3/6. 柠檬削皮，切碎或切丝。削皮得注意，尽量避免白色的部分，过多会带有苦涩味。
4/6. 先调好味道，苹果醋，糖水和白开水份量为1:1:3，大蒜切一半再加入。倒入莲藕，柠檬皮再搅拌，确保水淹过莲藕即可。
5/6. 放入冰箱冷冻半个小时至一个小时就可以品尝了！
6/6. 吃的时候搭配柠檬皮会更香哦～
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃醒脾、增强免疫力等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、杀虫、止血等功效；
糖水具有清凉解热、通肠利便、清热去湿等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、消食理气等功效；可与龙须菜、马齿苋、粳米搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果醋腌莲藕热量332 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠3058.2 毫克
- 钙205 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾754 毫克