| 二十一饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 二十一饺子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于田径132分钟消耗的热量...450 | |||||
二十一饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉肥瘦3：7（适量）、面粉（适量）、泡发的木耳（适量）、胡罗卜（适量）、李锦记蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、三七粉（熟粉生粉皆可）（5克）
1/6. 温水，一撮盐、一个鸡蛋清和面，软一点。
2/6. 和馅儿。猪肉剁碎，木耳泡发切碎、胡罗卜切碎，加入少许盐、蒸鱼酱油、三七粉和匀。
3/6. 按照个人喜好和水平擀皮，包成饺子
4/6. 下沸水锅，点水两次煮熟即可。调料碟我用的是蒜茸和醋、自炼油辣椒。
5/6. 不知道是不是三七粉的作用，真的好鲜！
6/6. 用的是苗乡三七熟粉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 二十一饺子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克