| 冬季最佳宴客菜-鸡汤火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 总量 | 1323克 | 冬季最佳宴客菜-鸡汤火锅热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于开车658分钟消耗的热量...150 | |||||
冬季最佳宴客菜-鸡汤火锅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、虾（500克）、墨鱼丸（500克）、盐（适量）、姜（1小块）、红枣（15颗）、枸杞子（1把）、空心菜（200克）、小白菜（200克）、小麦面粉（250克）、碱面（2克）、平菇（250克）、香菇（250克）、药材包（1包）
1/14. 把鸡洗净斩块，药材包备用。
2/14. 红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。
3/14. 汤锅中坐水，把步骤1和步骤2的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。
4/14. 煲汤底时把面粉加入碱面和适量水，和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。
5/14. 把虾和墨鱼丸洗净备用。
6/14. 把平菇和香菇洗净撕小块备用。
7/14. 青菜类洗净控水备用。
8/14. 准备好喜欢的蘸料。
9/14. 汤底30分钟后便可以开吃了。
10/14. 最后可以把面压出来，根据需求量用火锅汤底烫一些。
11/14. 煮到后面的汤很香浓，用来烫碱面真的很美味哦~
12/14. 细节图。
13/14. 细节图。
14/14. 细节图。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、健脑、增强免疫力等功效；可与火龙果、豆苗、韭菜花搭配；与圣女果、西红柿、橙子相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾理气、催乳、健胃理气等功效；可与银耳、韭菜、芹菜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬季最佳宴客菜-鸡汤火锅热量1644 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质50.5 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠244.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾555 毫克