首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉1002千卡167千卡18.5克9.6克
干香菇148千卡296千卡9.58克0.99克
茶树菇140千卡279千卡23.1克2.6克
5千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
植物油160千卡533千卡0克100克
细香葱7千卡29千卡1.5克0.3克
总量1082小鸡炖蘑菇热量/卡路里1729千卡
溜旱冰 热量1729千卡,相当于溜旱冰231分钟消耗的热量...450

小鸡炖蘑菇的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(600克)、干香菇(50克)、茶树菇(50克)、姜(10克)、八角(3个)、大葱(1段)、酱油(30毫升)、黄酒(50毫升)、白砂糖(20克)、食盐(5克)、植物油(30克)、细香葱(1根)
小鸡炖蘑菇的做法图解1

1/11. 准备材料,香菇、茶树菇、干辣椒、八角和花椒,切姜片待用

小鸡炖蘑菇的做法图解2

2/11. 茶树菇和干香菇用温水浸泡,泡发后的菇类,滤掉沙尘,留下浸泡过菇类的水

小鸡炖蘑菇的做法图解3

3/11. 鸡洗净,斩件,沥干水分

小鸡炖蘑菇的做法图解4

4/11. 炒锅放入植物油和白砂糖,用小火将砂糖煮成琥珀色

小鸡炖蘑菇的做法图解5

5/11. 将鸡块放入炒锅,爆香,把鸡块炒至金黄色

小鸡炖蘑菇的做法图解6

6/11. 放入姜片、干辣椒、八角和花椒,翻炒片刻

小鸡炖蘑菇的做法图解7

7/11. 加入酱油炒匀

小鸡炖蘑菇的做法图解8

8/11. 加入泡菇类的水炒匀

小鸡炖蘑菇的做法图解9

9/11. 加入浸泡过的茶树菇和干香菇,翻炒,煮沸

小鸡炖蘑菇的做法图解10

10/11. 将所有材料倒入砂锅里,用中小火炖30分钟

小鸡炖蘑菇的做法图解11

11/11. 关火前可以根据味道放入少许盐调味,上桌时撒些香葱粒

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、降低胆固醇、防癌等功效;可与扁豆、牛腩、荸荠搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;

茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热平肝、防病、降血压等功效;可与鸡肉、猪腰、鸡胸肉搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进血行、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、镇痛、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、发汗等功效;可与樱桃、基围虾、红枣搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 小鸡炖蘑菇热量1729 千卡
  • 脂肪120.09 克
  • 蛋白质66.68 克
  • 碳水化合物337.67 克
  • 44675.7 毫克
  • 539 毫克
  • 45.55 毫克
  • 3369 毫克

相关知识

扫一扫手机查看