| 香菇油菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 1081克 | 香菇油菜馅饼热量/卡路里2426千卡 | |||
 热量2426千卡，相当于聚会1617分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇油菜馅饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 油菜摘去根部、老叶，洗净切成碎末。
2/23. 香菇洗净切成小丁备用。
3/23. 准备好肉馅，把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中，加入适量的橄榄油。
4/23. 加入适量的精盐。
5/23. 加入适量的鸡精拌匀即可。
6/23. 酵母用适量的水溶解。
7/23. 面粉里加入适量的白糖。
8/23. 加入一点橄榄油。
9/23. 把溶解好的酵母水倒入面粉中。
10/23. 再加入适量的清水。
11/23. 把面粉拌成面絮状。
12/23. 把面絮揉成光滑的面团。
13/23. 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。
14/23. 发酵好的面团。
15/23. 把发酵好的面揉匀揉光滑。
16/23. 把面团搓成长面剂子，然后分割成若干小份。
17/23. 取一份擀成元面皮。
18/23. 在面皮的中间放上馅料。
19/23. 像包包子一样，收好口。
20/23. 包好的饼胚口朝下压扁。
21/23. 全部包好后放到一边发酵一会儿。
22/23. 平锅加热，加入少许的油，把饼胚放到锅中烙一会儿，变成金黄色时候，翻过来烙另一面。
23/23. 盖上锅盖，小火慢慢烙，直到烙熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润燥等功效；可与莴笋、小白菜、枇杷搭配；与茶叶、牛排、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、降血压等功效；可与草鱼、牛肉、仔鸡搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、宽肠通便等功效；可与明虾、虾仁、金针菇搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜馅饼热量2426 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白质34.67 克
- 碳水化合物69.62 克
- 钠310.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾511 毫克