| 肉末香干炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 406克 | 肉末香干炒毛豆热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于开货车88分钟消耗的热量...390 | |||||
肉末香干炒毛豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（适量）、毛豆米（适量）、香干（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/8. 用料图。（肉我只用了三分之一）
2/8. 瘦猪肉切小丁，放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
3/8. 香干切小块，大蒜去皮拍成蒜蓉，干红椒切小圈。
4/8. 锅中放入适量水煮沸，倒入毛豆米焯水后捞出沥干水备。
5/8. 热锅冷油，放入蒜蓉、干红椒炒香，再倒入肉丁炒散。
6/8. 倒入切好的香干炒一分钟。
7/8. 放入焯过水的毛豆米。
8/8. 放盐、老抽、鸡精炒匀即可出锅装盘。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末香干炒毛豆热量575 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物13 克
- 钠134 毫克
- 钙314 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾445 毫克