| 西芹百合炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 300克 | 西芹百合炒虾仁热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于健美操12分钟消耗的热量...480 | |||||
西芹百合炒虾仁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西芹（150克）、鲜百合（100克）、虾仁（150克）、盐（3克）、料酒（10毫升）、蛋清（10毫升）、胡椒粉（2克）、生粉（10克）、姜丝（2克）、蒜蓉（10克）、枸杞（5克）、食用油（适量）
1/12. 西芹洗净切段。
2/12. 煮沸水放几滴油和盐，将西芹焯水，捞出沥干水分。
3/12. 鲜虾去壳，用刀将虾背剖开，去虾线，冲洗干净放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉拌匀，腌制15分钟。
4/12. 炒锅放油爆香姜蒜蓉，爆炒虾仁。
5/12. 虾仁卷曲捞出待用。
6/12. 爆炒百合。
7/12. 再放入西芹爆炒片刻。
8/12. 下盐调味。
9/12. 下虾仁和几粒枸杞。
10/12. 下水淀粉煮沸，勾芡即可盛碟。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、利尿等功效；可与明虾、香菇、番茄搭配；与醋、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、缓解神经衰弱、提高性欲等功效；可与葡萄、油菜、海马搭配；与洋葱、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹百合炒虾仁热量98 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质12.01 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克