| 花开富贵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 绿花椰菜 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 3.04克 | 0.31克 |
| 总量 | 1087克 | 花开富贵热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于插花783分钟消耗的热量...114 | |||||
花开富贵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 蒜头与辣椒、青葱都切碎备用。
2/8. 红萝卜去皮切小丁
3/8. 把猪绞肉与纯酿酱油、香油、辣豆瓣、白胡椒混合，把作法1、2材料也一起加入，再轻轻的搅拌均匀。
4/8. 首先将高丽菜洗净，再使用菜刀轻轻的将高丽菜的蒂头挖空，再将绞肉塞入高丽菜里面。
5/8. 再把处理好的高丽菜放入汤锅中，再加入鸡高汤、纯酿酱油、少许糖，再上盖以中火煮开
6/8. 将鸿喜菇去蒂切小丁，将绿花椰菜修成小朵状，白虾剪须去沙筋备用。
7/8. 高丽菜汤锅煮开后转小火煮约15分钟，加入鸿喜菇、绿花椰菜、小火煮约5分钟。
8/8. 先把火先关掉，再加入白虾，盖上锅盖，煮约2分钟后即可。
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、预防高血压、促进消化等功效；可与芹菜、鸡蛋、豆腐搭配；与猪肉、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、解毒等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与龙须菜、五花肉、醋搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、健胃等功效；可与北极虾、基围虾、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开富贵热量1488 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质74.39 克
- 碳水化合物99.21 克
- 钠430.7 毫克
- 钙256 毫克
- 铁12.33 毫克
- 钾2289 毫克