| 榨菜豆腐猪肉锅贴-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 480克 | 榨菜豆腐猪肉锅贴-乌江榨菜热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于午睡1964分钟消耗的热量...48 | |||||
榨菜豆腐猪肉锅贴-乌江榨菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、猪肉末（200克）、豆腐（50克）、榨菜（30克）、食用油（35毫升）、小葱（2根）、芝麻（5克）、蚝油（15毫升）、盐（2克）
1/16. 面粉里加入2克盐拌匀
2/16. 用50克开水边倒入边搅拌均匀
3/16. 再加入35克清水揉成光滑的面团盖上静置30分钟
4/16. 猪肉末是调味好的
5/16. 榨菜切碎，豆腐压碎
6/16. 把猪肉和豆腐榨菜混合后再加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止
7/16. 准备葱花和熟芝麻
8/16. 醒好的面团，我用压面机压成片后再用圆形模具压出面皮，也可以分成约15克面坯后擀成圆皮
9/16. 取一张皮子加入馅料，后面一半捏出褶皱再把全面的合拢捏紧即可
10/16. 全部包好
11/16. 热锅温油把锅贴加入用中火煎至底部微黄
12/16. 加入半碗清水
13/16. 盖上转大火煎
14/16. 煎至水分收干后打开转小火撒上芝麻和葱花即可
15/16. 趁热吃很棒
16/16. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与白菜、柿子、小白菜搭配；与龟、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、健脾利湿等功效；可与黄鱼 、水芹菜、生菜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 榨菜豆腐猪肉锅贴-乌江榨菜热量1571 千卡
- 脂肪36.1 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠2854.1 毫克
- 钙300 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾628 毫克