| 杂菜炸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1330克 | 杂菜炸热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于插花696分钟消耗的热量...114 | |||||
杂菜炸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、马铃薯（1个）、白萝卜（1个）、青瓜（1个）、面粉（随意）、水淀粉（随意）、稀粥（不要太多）、盐（适量）
1/3. 首先把菜都洗一遍，然后去皮，青瓜就不用了，然后切丝。不用太长，差不多就行。
因为是以前弄的，所以没图
2/3. 然后和粥面粉水淀粉盐混在一起搅匀，边热油
3/3. 然后用勺子舀一些下油锅炸，炸至金黄。捞起沥油即可。随意撒上椒盐或者胡椒粉或蘸番茄酱等等都很好吃的。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、增强免疫力等功效；可与香菜、狗肉、香菇搭配；与山药、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养、健脾利湿、健脾等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、促消化等功效；可与油豆腐、鸡肉、北豆腐搭配；与丝瓜、胡萝卜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂菜炸热量1322 千卡
- 脂肪2.04 克
- 蛋白质18.34 克
- 碳水化合物119.39 克
- 钠10063.96 毫克
- 钙108.1 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾770 毫克