| 全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶香粉 | 克 | 4千卡 | 53千卡 | 2.9克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 988克 | 全麦吐司热量/卡路里2347千卡 | |||
 热量2347千卡，相当于吹小号939分钟消耗的热量...150 | |||||
全麦吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（400克）、全麦粉（200）、酵母（10克）、水（360克）、盐（10克）、白糖（50克）、牛奶香粉（8克）、黄油（50克）
1/8. 除黄油以外的材料一起搅拌均匀、表面光滑！放黄油、揉至拉膜、我用的是和面机、很快还不费力气！然后分割四等份、揉圆、
2/8. 擀成牛舌状、如图、
3/8. 添加喜欢的果仁
4/8. 我各做了两个、两个核桃仁、两个葡萄干、
5/8. 均匀放在吐司模具里、1000g的哦
6/8. 放在温暖处自然发酵、直到发至八九分满！
7/8. 上下火180、烤箱中层、我的是40L的烤箱、烤了30分倒了一遍炉、就是把吐司盒换了一个方向、保证受热均匀、然后接着继续5—10分钟！
8/8. 出炉喽！趁热脱模哦、组织还OK！香香的全麦味！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、大便秘结、抗忧郁等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦吐司热量2347 千卡
- 脂肪101.43 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物259.33 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克