冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 1155克 | 冬阴功汤热量/卡路里696千卡 | |||
热量696千卡,相当于写字387分钟消耗的热量...108 |
1/3. 基围虾,洗净,起油锅,将虾炒至变红色,大概6-7分熟,备用。
2/3. 这是在淘宝上买的做冬阴功汤的食材套餐,试过觉得味道很地道,和在泰国吃的味道一样。煮小半锅开水,加入一大勺冬阴功酱(这个是奠定这个汤的基础味道,图中白色的那个盒子),柠檬叶,香茅,小的红色尖辣椒(如果怕辣可以不放),将番茄切片入锅,新鲜香菇几枚(或是草菇切片,杏鲍菇切片都可)入锅,再次煮开后,加入蛤蜊和大虾,煮2-3分钟,倒入椰粉,再煮一分钟就好。起锅后,挤几滴青柠汁调味。
3/3. 完工!酸酸辣辣,太适合这么凉爽的天气喝了~
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、抗早衰、增强免疫力等功效;可与豆腐、豆苗、油菜搭配;与柿子、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚、滋阴明目、利水等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与橙子、橙、芹菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、增强免疫力、促消化等功效;可与黄鱼、西葫芦、豆腐搭配;与鱼头、冰棍、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血脂、提高免疫力等功效;可与武昌鱼、胡萝卜、茡荠搭配;与基围虾、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;