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玉米马蹄猪肉饺子

玉米马蹄猪肉饺子的热量和减肥功效

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玉米马蹄猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量378玉米马蹄猪肉饺子热量/卡路里1206千卡
誊写 热量1206千卡,相当于誊写524分钟消耗的热量...138

玉米马蹄猪肉饺子的做法共21个步骤

食材主料/辅料

面粉(300克)、清水(150毫升)、盐(适量)、鸡蛋清(1个)、肉馅(200克)、玉米(1根)、马蹄(150克)、胡萝卜(半根)、鸡蛋(1个)、五香粉(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)
玉米马蹄猪肉饺子的做法图解1

1/21. 面粉中加入盐拌匀;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解2

2/21. 打入一个鸡蛋清;加入鸡蛋清的饺子皮,不容易粘一起~

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解3

3/21. 慢慢加入清水搅拌成絮;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解4

4/21. 用手把面用力按压在一块儿;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解5

5/21. 揉成团后,用手蘸点水再继续揉;根据干湿程度吧,我蘸了两次水;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解6

6/21. 揉了10分钟变成光滑面团,然后盖住醒30分钟;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解7

7/21. 马蹄去皮;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解8

8/21. 玉米洗净剥粒;马蹄切碎;胡萝卜去皮切碎;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解9

9/21. 加入到肉馅中拌匀;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解10

10/21. 加适量盐、五香粉和酱油拌匀后,打入一个鸡蛋搅拌上劲;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解11

11/21. 醒好后用少许面粉稍揉一会儿;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解12

12/21. 取一小块,揉成长条,用刀子切成小剂子,当然用手拽也行;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解13

13/21. 用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了~

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解14

14/21. 饺子皮上放入适量的馅,自己做的饺子皮,可以多放点,我喜欢馅多的饺子;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解15

15/21. 对半折回在中间捏一起;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解16

16/21. 右手拿前面一片往中间弄褶子;注意只折前面一片哦~

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解17

17/21. 弄多几下会更好看;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解18

18/21. 用左手同样的方法做左边的一半;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解19

19/21. 因为另一边不折的,要把接口边捏一捏就做好一个饺子了~

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解20

20/21. 上锅蒸熟;

玉米马蹄猪肉饺子的做法图解21

21/21. 配上料汁就很美味了~

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、清痰、烫伤等功效;可与小米、韭菜、苋菜搭配;与鹅肉、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玉米马蹄猪肉饺子热量1206 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质26.6 克
  • 碳水化合物78 克
  • 10175.5 毫克
  • 115 毫克
  • 4.5 毫克
  • 164 毫克

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