| 贵妃鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 766克 | 贵妃鸡翅热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于上课624分钟消耗的热量...108 | |||||
贵妃鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（12只，约450克）、红葡萄酒（300毫升）、葱（一小段）、姜（一小块）、生抽（2勺）、番茄酱（3勺）
1/10. 鸡翅中洗净，葱姜切好
2/10. 用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味
3/10. 凉水下锅焯鸡翅，捞出备用
4/10. 锅里放油煸香葱姜
5/10. 放入鸡翅翻炒一会
6/10. 加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。
葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖。
7/10. 放3勺番茄酱
8/10. 2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。
尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加
9/10. 20分钟左右，开盖大火收汁，即可
10/10. 成品
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
红葡萄酒的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；可与胸部牛肉、牛肉松、牛肉末搭配；与嫩豆腐、密云小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、温中止呕等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 贵妃鸡翅热量1123 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质27.04 克
- 碳水化合物44.65 克
- 钠39080.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6 毫克
- 钾697 毫克