| 榨菜牛肉汤粉-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 448克 | 榨菜牛肉汤粉-乌江榨菜热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于修建房屋173分钟消耗的热量...330 | |||||
榨菜牛肉汤粉-乌江榨菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米粉（2捆）、牛肉（150克）、榨菜（2包）、彩椒（适量）、青菜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/11. 备好所用材料。
2/11. 牛肉片改刀，用淀粉微抓上浆备用。
3/11. 另起锅，加油，下牛肉丝，爆炒后出锅备用。
4/11. 另起锅加少许油，下榨菜丝微炒。
5/11. 再将彩椒下锅同炒。
6/11. 并将爆炒好的牛肉丝下锅。
7/11. 加适量料酒蚝油提味备用。
8/11. 另起锅，加水烧开，下粉。
9/11. 微加少许的青菜焯制。
10/11. 将煮好的粉及烫好的菜出锅入碗，并加适量细盐调味。
11/11. 再码上炒好的牛肉榨菜丝即可。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、养胃、补血等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、促进康复等功效；可与山楂、黄豆芽、生姜搭配；与田螺、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜牛肉汤粉-乌江榨菜热量952 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠2878.2 毫克
- 钙142 毫克
- 铁9 毫克
- 钾682 毫克