| 搓粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 207克 | 搓粉热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于上下蹲37分钟消耗的热量...240 | |||||
搓粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉面（2斤）、白矾（适量）、黄瓜（1根）、葱花（适量）、豆腐筋（3根）、花椒油（适量）
1/6. 粉面放入盆中加入凉水搅拌
2/6. 铁锅加入清水烧开
3/6. 开锅后把粉面水倒入锅中，用力搅拌
4/6. 白矾加入清水搅拌，适量加入用力搅拌的粉面糊中
5/6. 将用力搅拌的粉面糊盖上锅盖闷至熟后，盛入盘中晾凉
6/6. 切好大的粉和豆腐筋黄瓜丝与其余材料一起放入碗中搅拌，开吃
食材功效信息
白矾具有祛除风痰、止血化腐、止血等功效；可与荆芥搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、清热利水等功效；可与墨鱼、豆腐、绿豆芽搭配；与花生酱、花生、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、增强食欲、降血压等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有耐老、坚齿、久服等功效；
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营养信息
- 搓粉热量148 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克