| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 54克 | 茶叶蛋热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于椭圆运动机10分钟消耗的热量...600 | |||||
茶叶蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋若干个（想吃多少用多少）、八角（一颗到两颗）、桂皮（一丢丢）、花椒（半勺）、姜片（可有可无）（两片）、茶叶（用最便宜的就可以）（一小勺）、老抽（一小勺）、盐（适量）
1/3. 把刚才提到的材料都准备在一块，如果爱吃辣的一会煮蛋的时候可以放点干辣椒。
2/3. 鸡蛋洗干净放入锅中，加入漫过鸡蛋的水，把老抽、茶叶、盐、大料通通放入锅中煮个二十分钟。
3/3. 煮好后连汤带蛋的倒入小盆中侵泡着，想吃的时候就来一颗。为了更好的入味用个勺子敲打蛋壳就像图片一样敲出小裂纹来，轻轻敲即可，我迫不及待想吃顺便剥了两个鸡蛋直接泡着快快入味。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、增加白细胞、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、除积冷等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、除湿止痛等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶蛋热量98 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物249.9 克
- 钠10116 毫克
- 钙1004 毫克
- 铁39.2 毫克
- 钾716 毫克