| 金橘磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 595千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 166千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 261千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 381克 | 金橘磅蛋糕热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于包装礼物1003分钟消耗的热量...90 | |||||
金橘磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糖渍金桔（67克）、黄油（67克）、砂糖（80克）、全蛋液（120克）、低粉（47克）、杏仁粉（67克）、糖渍金橘粒（若干）
1/9. 模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
2/9. 将黄油切成小块，室温下软化。
3/9. 分次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
4/9. 将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
5/9. 筛入低粉、杏仁粉，拌至无粉状。
6/9. 糖渍金橘沥干，切碎加入面糊中拌匀。
7/9. 倒入模具中，约8分满，表面撒上糖渍金橘装饰。
8/9. 烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。
9/9. 出炉后在表面刷上糖渍金橘水，冷却后用保鲜膜包好,入冰箱冷藏1天后食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米、小米面、肥牛搭配；与红薯、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、治疗便秘、降血糖等功效；可与白果、芝麻、核桃搭配；与五花肉、栗子、狗血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金橘磅蛋糕热量1505 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物250.78 克
- 钠173.8 毫克
- 钙340 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾923 毫克