| 五花肉焖胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 688克 | 五花肉焖胡萝卜热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于八段锦448分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉焖胡萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 先把材料准备好，五花肉切厚块状，放入锅里，加冷水，少量的葱，姜，米酒;大火烧开，揭盖然后再煮5-10分钟(想吃软点就煮久点)，把肉捞起，(在水倒掉前也可以把胡萝卜放到水里煮5-10分钟，当然也可以不煮)水倒掉，洗锅准备下一步
2/3. 锅洗干净，热一下或者用干净的布擦干水(一定要把水弄干，要不然会贱油的哦！)，放油，把油热的差不多了，就把姜，葱白(喜欢吃辣的还可以放辣椒)放入油里爆炒一下，放入五花肉，然后放酱油，老抽炒一下，再放入胡萝卜翻一翻，加水过面，加盐(一定要记得这时候或者之前加盐，最后再加的话，没那么入味的)这时候再加入八角 葱段 桂皮 香叶下去盖上盖子焖半小时以上
3/3. (因为用手机拍的时候一直在冒烟，所以就成了这样子了→_→)因为刚好没了老抽，所以五花肉看起来白白的，不过味道还是不错滴^ω^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、促进消化等功效；可与羊排、蜂蜜、鲈鱼搭配；与柠檬、苹果、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、发汗、缓解疲劳等功效；可与北极虾、豆豉、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、除腥、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 五花肉焖胡萝卜热量2016 千卡
- 脂肪61.73 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物191.5 克
- 钠137.7 毫克
- 钙384 毫克
- 铁30.87 毫克
- 钾1267 毫克