| 学做烤肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 5925千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪小肠 | 克 | 260千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 1900克 | 学做烤肠热量/卡路里6185千卡 | |||
 热量6185千卡，相当于上网4123分钟消耗的热量...90 | |||||
学做烤肠的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1500克）、猪小肠（400克）、盐（5克）、白糖（50克）、辣椒粉（50克）、料酒（50克）、酱油（5克）、十三香（10克）
1/17. 备猪肉，
2/17. 切丁，
3/17. 撒上盐，
4/17. 淋上酱油和料酒，
5/17. 备辣椒粉和十三香，
6/17. 倒进十三香和辣椒粉，白糖，
7/17. 放点生粉拌均匀腌制一天，半天也行。
8/17. 猪小肠清洗干净，
9/17. 一端用线扎口，
10/17. 依次放腌制好的肉酿进小肠里，
11/17. 再用线分段，挂在通风处，
12/17. 晾一周沥干，
13/17. 烤盘上刷上油，铺上香肠。
14/17. 再刷上油，
15/17. 放进烤箱。
16/17. 以90度的火力上下火，烤二小时，途中翻面。
17/17. 好香的烤肠，满屋子都时香味。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与枇杷、卷心菜、芦笋搭配；与红豆、刀豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止血、润燥等功效；
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营养信息
- 学做烤肠热量6185 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠262.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾304 毫克