| 炒二冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 391克 | 炒二冬热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于修建房屋123分钟消耗的热量...330 | |||||
炒二冬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬腌菜（1颗）、冬笋（1个）、辣椒（少许）
1/6. 这就是腌制好的长梗白菜，俗称冬腌菜。
2/6. 冬腌菜去掉叶子，菜梗切块备用。
3/6. 冬笋切片备用。
4/6. 锅烧热，倒油，先放入冬笋片，煸炒出香味。
5/6. 然后加入冬腌菜，一起煸炒。根据自己口味放入适量辣椒。因为腌菜是偏咸的，炒的时候盐要少放或不放，还要加适量的糖，中和一下腌菜里的咸味。
6/6. 炒好装盘，干净清爽，鲜辣酸爽，香脆可口的炒二冬就完成了！
食材功效信息
冬腌菜具有促消化、帮助消化、增强食欲等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、消食、清热化痰等功效；可与海参、猪肉、木耳搭配；与糖浆、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、胃肠胀气、促消化等功效；可与海虾、羊肉、苦瓜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒二冬热量678 千卡
- 脂肪12.12 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物58.05 克
- 钠264 毫克
- 钙45 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾1227 毫克