| 辣味孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山羊肉 | 克 | 4060千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 24.5克 |
| 总量 | 2000克 | 辣味孜然羊肉热量/卡路里4060千卡 | |||
 热量4060千卡，相当于堆肥812分钟消耗的热量...300 | |||||
辣味孜然羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山羊肉（2000克）、鲜抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、香叶（适量）、老抽（适量）、孜然粉（适量）
1/11. 冰箱的羊肉取出解冻
2/11. 准备好调料
3/11. 把羊肉用开水焯一下捞出
4/11. 把羊肉放入高压锅
5/11. 加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
6/11. 把高压锅的羊肉捞出
7/11. 炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
8/11. 放入羊肉煸炒10分钟
9/11. 加孜然粉
10/11. 放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
11/11. 加盐煮5分钟,撒些葱花即可
食材功效信息
山羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、补精血、温补肝肾等功效；可与辣椒、刀豆、白萝卜搭配；与豌豆苗、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣味孜然羊肉热量4060 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克