新疆汤饭-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
牛肉 | 克 | 138千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 1057克 | 新疆汤饭-冬季暖身热量/卡路里1187千卡 | |||
热量1187千卡,相当于踢踏舞247分钟消耗的热量...288 |
1/16. 先把面团加清水,放少许盐和成面团,盖上,醒20分钟。
2/16. 醒面的时候切好土豆、洋葱、蒜叶末。
3/16. 准备好生菜、切好牛肉片。
4/16. 再把面团放菜板上,擀开,抹油,盖上保鲜膜再醒20分钟。
5/16. 温油炒香洋葱。
6/16. 把肉片炒一下。再加入土豆和番茄。
7/16. 炒匀,炒出番茄汁更美味。
8/16. 加入开水,烧开后保持微开状态。
9/16. 醒好的面片,切大片。
10/16. 用手指向两边伸压出去,面片变薄变长。
11/16. 面片的一头挂手腕上,另一头用手指轻轻拿着,右手揪面片下锅。动作要快一点哦。
12/16. 加入胡椒、盐、番茄辣酱和番茄酱。
13/16. 加入生菜。
14/16. 加入蒜叶末。
15/16. 煮开拌匀。
16/16. 装碗开吃。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、滋养脾胃、补脾胃等功效;可与茄子、姜、葱搭配;与韭菜、栗子、红螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、和胃等功效;可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配;与圣女果、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、润肠通便等功效;可与山楂、茭白、福寿鱼搭配;与海蟹、桂鱼 、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;