| 冬季节日精选-暖香南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 691克 | 冬季节日精选-暖香南瓜派热量/卡路里2125千卡 | |||
 热量2125千卡，相当于唱歌1062分钟消耗的热量...120 | |||||
冬季节日精选-暖香南瓜派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把南瓜去籽清洗干净，带皮上锅蒸熟至南瓜变软。或者瓜皮涂少许植物油，放烤箱170度，烤40—60分钟，到南瓜变软。
2/8. 挖出瓜肉放凉备用
3/8. 取一份甜派皮面团，将面团擀至比模具稍大，约0.4cm左右，将派皮放入模具中，用手轻轻按压底部及四周，最后用擀面杖在模具边缘擀一圈，去掉多余面皮，再用叉子在派皮上扎上均匀的小孔
4/8. 在派皮上放上一张烘焙纸，倒上适量红豆，放入冰箱
5/8. 预热烤箱190度，预热好后从冰箱取出派皮，中上层烤15分钟左右到表面变黄即可，取出放至常温备用
6/8. 取200ml放至常温的南瓜肉，加入炼乳、鸡蛋、奶油、蜂蜜、淀粉、植物油、肉桂粉和盐，将所有原料一同倒入搅拌机，混合打碎至顺滑
7/8. 将打好的南瓜糊倒入派皮中，不要过满，烤箱预热170度，在烤盘中倒入一底盘热水，放入派模，烤约45分钟左右至表面结成固体，并变成金黄色即可～
8/8. 最后可以配上少许打发的鲜奶油品尝～这款派趁热品尝，配上鲜奶油冰凉的口感会更好哦^^
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防癌治癌、护肝等功效；可与红豆、芦荟、糙米搭配；与黄鳝、基围虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效；可与桂圆、明虾、西红柿搭配；与豆奶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与南瓜子、桑葚、茼蒿搭配；与北豆腐、洋葱、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬季节日精选-暖香南瓜派热量2125 千卡
- 脂肪122.17 克
- 蛋白质45.82 克
- 碳水化合物290.94 克
- 钠10762.4 毫克
- 钙2219 毫克
- 铁59.63 毫克
- 钾4220 毫克