| 茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绿茄子 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.6克 |
| 总量 | 471克 | 茄饼热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于灭火87分钟消耗的热量...720 | |||||
茄饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、绿茄子（半个）、清水（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）
1/6. 茄子洗净，切成丝备用。
2/6. 面粉过筛，将适量盐和少量糖加入拌匀。（糖稍加一点即可）
3/6. 慢慢加入水用筷子搅拌成稀面糊。将茄丝加入拌匀。
4/6. 洒些胡椒粉拌匀。
5/6. 锅烧热后加油加热至7分热，用勺舀一勺面糊放锅内。用铲子将面糊抹平。
6/6. 煎至面糊变半透明翻面继续煎至金黄色即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿茄子的热量25千卡（每100克）；具有衄血、口舌生疮、防癌等功效；可与排骨、肥牛、鲇鱼搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 茄饼热量1042 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠18.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾162 毫克