| 香茅酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 127克 | 香茅酱油鸡热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于固定脚踏车12分钟消耗的热量...420 | |||||
香茅酱油鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葱（少量）、姜（少量）、香茅草（又称柠檬草）（少量）、酱油（10勺）、蚝油（2勺）
1/4. 鸡一只，最好是土鸡，吃起来皮脆脆的。
2/4. 姜切片，葱和香茅切段。
3/4. 热锅放油，放入姜葱香茅草爆香，加入一碗水，放酱油，耗油，喜欢甜口味的加一小勺糖，烧开。
4/4. 关小火，放入鸡，不断给鸡翻身，直到水准备烧干，留一点点当蘸料，可以出锅了。等到半凉，就可以切来吃了！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛肋条肉、松蘑、腑肋牛肉搭配；与卤豆腐干、千页豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、防癌等功效；
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营养信息
- 香茅酱油鸡热量84 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物31.83 克
- 钠6612.9 毫克
- 钙299 毫克
- 铁10.71 毫克
- 钾802 毫克