| 如何做一款好吃不油腻的韩式裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 2151千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 760克 | 如何做一款好吃不油腻的韩式裱花蛋糕热量/卡路里4194千卡 | |||
 热量4194千卡，相当于侧泳524分钟消耗的热量...480 | |||||
如何做一款好吃不油腻的韩式裱花蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 首先来做磅蛋糕：将牛奶，鸡蛋拌匀。将所有的干性材料放在碗中用打蛋器拌匀。再加入软化的黄油和一半的蛋夜，低速打发，一到两分钟。剩余的蛋液再分两到三次加入，每次都必须打至完全融合。最后的的状态是非常轻盈的。倒入模具中，175度，烤50分钟左右。
2/7. 奶油霜的制作：黄油软化打发，奶油奶酪软化打至顺滑，再将两者混合均匀，分次加入酸奶搅拌均匀即可。再分别调出你喜欢的颜色就可以了。
3/7. 关键的花朵的做法来喽：先用圆嘴挤出花托，再用玫瑰嘴，尖的一头向上挤出花瓣，每次都要包住花托的三分之二左右，第一，二片要全部包住。这个需要多多练习，才能掌握好花形的变化。
4/7. 这个是菊花的作法：直接用菊花嘴嘴向内一圈圈的挤，刚开始向内倾斜的角度大些，最后角度向外倾斜。
5/7. 将所有的花做好后，放入冰箱冷藏变硬，这样容易装饰。
6/7. 组装：蛋糕烤好放凉后切片，抹上加糖打发r的淡奶油，放入喜欢的水果，用奶油霜抹面，将冷藏过的花朵按自己的喜好摆放就可以了。
7/7. 平面图，如果喜欢花环的造型，可按图摆放。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如何做一款好吃不油腻的韩式裱花蛋糕热量4194 千卡
- 脂肪209.41 克
- 蛋白质11.25 克
- 碳水化合物124.06 克
- 钠825.2 毫克
- 钙274 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾832 毫克