| 羊肉汤饭-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 724克 | 羊肉汤饭-冬季暖身热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于踮脚398分钟消耗的热量...288 | |||||
羊肉汤饭-冬季暖身的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、羊肉（适量）、食用油（2汤匙）、盐（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、西红柿（1个）、菠菜（适量）、香菜（少许）、干辣椒（1个）、胡椒粉（半小勺）、老陈醋（半汤匙）、白酒（1小勺）
1/17. 面粉加2克盐，分次加水，和成饺子面一样软的面团，醒20分钟。
2/17. 醒好的面团再次揉匀，擀成1厘米厚的大片，表面抹油，用保鲜膜盖住再次醒30分钟。
3/17. 西红柿，洋葱，胡萝卜，土豆，干辣椒切丁。
4/17. 羊肉切小片。
5/17. 炒锅倒油，放入洋葱和干辣椒炒香。
6/17. 放入羊肉片炒至出油。
7/17. 烹入1小勺白酒去腥。
8/17. 放入胡萝卜丁，土豆丁，盐煸炒。
9/17. 倒入1汤匙花椒水。
10/17. 放入西红柿丁。
11/17. 西红柿炒至出汤。
12/17. 加适量水，煮开。
13/17. 醒好的面用手按薄一点。
14/17. 锅里的汤煮沸后，把面片扯长后搭在左手。
15/17. 用右手扯下大约3厘米长的面片。
16/17. 放入菠菜同煮。
17/17. 面片煮熟后即可关火，加老陈醋，胡椒粉，香菜即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、助元阳、益气补虚等功效；可与豆腐、白萝卜、海参搭配；与何首乌、豌豆苗、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉汤饭-冬季暖身热量1912 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠81.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克