| 巧克力冰激凌蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃粉 | 克 | 457千卡 | 538千卡 | 8克 | 20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 149千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 342克 | 巧克力冰激凌蛋糕热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡，相当于干农活252分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力冰激凌蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 各种材料备齐；
2/16. 4个生核桃去皮，装入食品袋，用面仗擀碎；
3/16. 蛋糕坯：2个蛋白加入25g白糖打发到能让小棒直立；
4/16. 筛入核桃粉切拌均匀；
5/16. 倒入盒底铺有油纸的蛋糕盒中；
6/16. 撒上核桃碎；
7/16. 烤箱预热，170度上下火，中层烤15到18分钟，放到架子上待凉备用；
8/16. 巧克力冰淇淋：2蛋黄加入13g白糖，将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立；
9/16. 巧克力切碎；
10/16. 选择了北大仓低度酒和速溶咖啡各5ml，
11/16. 将5ml的酒和5ml的咖啡倒入蛋黄和白糖的混合液中，切拌均匀；
12/16. 淡奶油打发；
13/16. 倒入混合液体；
14/16. 将切碎的巧克力（不要全部放入，留一点做为最后的装饰）加入混合液中；
15/16. 切拌均匀；
16/16. 倒入装有刚刚烤好凉透的蛋糕坯的蛋糕盒里，并将剩下来的巧克力轻轻地放在上面，切了一片猕猴桃，修剪成圣诞树放在中间，很有节日气氛吧！然后蒙上保鲜膜，立即放进冰箱冷冻层，冷冻24小时后就可食用。
食材功效信息
核桃粉的热量538千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与百合、基围虾、辣椒搭配；与鹅肉、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
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营养信息
- 巧克力冰激凌蛋糕热量2015 千卡
- 脂肪126.51 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物141.52 克
- 钠411.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾495 毫克