| 绿豆酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 绿豆酥饼热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于操作52分钟消耗的热量...180 | |||||
绿豆酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
自己炒的绿豆馅（适量）、鸡蛋黄（两个）、低粉（500克）、黄油（150克）、白糖（适量）、水（适量）、芝麻（适量）
1/13. 绿豆馅，是绿豆水的副产品，用少量的水煮开花之后，放到不粘锅里，放入冰糖用小火慢慢炒，放入少量的花生油，我一共放了四次，这是炒好的
2/13. 水油团，低粉里放入少量的糖，黄油、在一点点的倒入水，揉匀
3/13. 油酥团，低粉里放剩下的黄油，再放点糖，揉好
4/13. 有点做多了，揪了二十七个剂子
5/13. 水油团里包入油酥团，包严，
6/13. 擀成水滴形，再卷起来
7/13. 醒十分钟
8/13. 在竖起来摁扁，在擀成水滴形，卷起来，醒十分钟
9/13. 在竖起来擀成圆形，用手摁也行，包入绿豆馅收口冲下
10/13. 刷上蛋黄，撒上白芝麻，烤箱200度，烤十五分钟，翻面再烤十分钟
11/13. 烤好了，女儿放学回来吃了一个
12/13. 外皮酥脆，里面软糯，很好吃
13/13. 分层了
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆酥饼热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克