| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶粉 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 阿胶糕热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于水中柔软体操197分钟消耗的热量...240 | |||||
阿胶糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿胶粉（150克）、冰糖（100克）、黄酒（150克）、黑芝麻（150克）、核桃仁（150克）、红枣（100克）、枸杞（50克）
1/6. 阿胶粉+黄酒静置一夜
2/6. 辅料们
3/6. 阿胶黄酒混合液上锅蒸30分钟
4/6. 加入冰糖再继续蒸，隔5分钟搅拌1次直到糖全部融化。拌入所有辅料充分拌匀
5/6. 放入抹了油的容器完全冷却后，放入冰箱冷藏
6/6. 切片或切块即可食用。好味又健康
食材功效信息
阿胶粉的热量195千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防骨质疏松、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、养阴生津等功效；可与黑芝麻、银耳、香蕉搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、行血脉、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 阿胶糕热量789 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠7.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2 毫克
- 钾27 毫克