| 蔓越莓奶油夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 245克 | 蔓越莓奶油夹心饼干热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于洗车341分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓奶油夹心饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将所需材料准备好，蔓越莓用朗姆酒浸泡2小时左右。
2/15. 黄油室温软化后打散，加入糖粉，搅打至打蛋器呈尖角。
3/15. 分次加入打散的鸡蛋液，充分搅打均匀。
4/15. 加入杏仁粉混合均匀。
5/15. 分2次筛入低筋面粉，用刮刀拌匀成团。
6/15. 将面团用保鲜膜包住，用擀面棍擀成0.5cm厚的面皮，放入冰箱冷藏1小时。
7/15. 面皮稍硬点取出，用轮刀将面皮切成长方片。
8/15. 烤箱上下火170度提前预热5分钟，放入烤箱中下层170度烘烤15分钟。
9/15. 将浸泡好的蔓越莓沥干，剩下的朗姆酒备用。
10/15. 奶油馅黄油室温软化后加入糖粉搅打均匀。
11/15. 分次加入朗姆酒，充分拌匀，奶油馅就做好了。
12/15. 饼干晾凉后，取大小差不多的2块饼干，分别抹上奶油馅。
13/15. 其他一块铺上适量的蔓越莓。
14/15. 将2块饼干夹起来即可，剩余的饼干也是这样做喔。
15/15. 蔓越莓奶油夹心饼干就做好咯。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与青椒、银鱼、海虾搭配；与鹅肉、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、平喘、降低胆固醇等功效；可与白果、西洋菜、芝麻搭配；与火腿、小米、猪肺相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶油夹心饼干热量1022 千卡
- 脂肪100.52 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物248.55 克
- 钠156 毫克
- 钙329 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾892 毫克