| 紫薯司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 61千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 85克 | 紫薯司康热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于换床单24分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯司康的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛油曲奇预拌粉（250克）、紫薯干（70克）、原味酸奶（85克）、表面蛋液（适量）、盐（小许）
1/12. 备材料，紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干
2/12. 黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶
3/12. 粉类与与酸奶拌均匀
4/12. 投进紫薯粒
5/12. 拌好后放冰箱冷藏1小时以上
6/12. 把冰好的面团擀成大片
7/12. 面片两面向中间盖上去，成为三层，再擀大片，此步重复3次
8/12. 叠了三次的面团擀成1.5CM厚片
9/12. 用饼干模具按出小饼坯
10/12. 扫上蛋液
11/12. 电烤箱上火170度，下火180度，烤30分钟
12/12. 取出晾凉即可食用
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 紫薯司康热量61 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠39.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾150 毫克