| 黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 245克 | 黑森林蛋糕热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于看电视367分钟消耗的热量...90 | |||||
黑森林蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（95克）、鸡蛋（150克）、植物油（25克）、鲜奶油（适量）、樱桃（适量）、巧克力（适量）、草莓（适量）、可可粉（5克）、细砂糖（75克）
1/16. 准备好原料。
2/16. 鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。
3/16. 打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4/16. 低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。
5/16. 继续筛入可可粉。
6/16. 上下拌匀。
7/16. 倒入植物油拌匀。
8/16. 入模具，用力震出大气泡。
9/16. 入预热好的烤箱180度35分钟左右。
10/16. 打发奶油。
11/16. 待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。
12/16. 将蛋糕从中间剖开，抹上一层奶油，放上草莓。
13/16. 盖上上片，再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。
14/16. 用刮刀将巧克力刮成屑。
15/16. 均匀洒在蛋糕上，侧面可以借助勺子往上贴。
16/16. 最后用曲奇嘴挤上奶油，放上樱桃装饰即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、洋葱、辣椒搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑森林蛋糕热量551 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克