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韭菜鸡蛋粉丝馅饼

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的热量和减肥功效

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韭菜鸡蛋粉丝馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
韭菜50千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
总量711韭菜鸡蛋粉丝馅饼热量/卡路里1641千卡
草地保龄球 热量1641千卡,相当于草地保龄球547分钟消耗的热量...180

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法共21个步骤

食材主料/辅料

面粉(300克)、韭菜(200克)、鸡蛋(4个)、粉丝(1小卷)、虾皮(适量)、温水(适量)、盐(适量)、香油(适量)、橄榄油(适量)、白糖(适量)、鸡粉(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、姜(适量)
韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解1

1/21. 食材

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解2

2/21. 用温水把面粉搅成絮状

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解3

3/21. 揉成面团,饧30分钟

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解4

4/21. 开水氽软粉丝,然后浸在冷水中,备用

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解5

5/21. 虾皮洗净、沥水,备用

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解6

6/21. 非菜洗净、沥干水,切碎,放入器皿中

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解7

7/21. 粉丝沥干水,切碎

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解8

8/21. 鸡蛋液中加入适量料酒,少许盐及胡椒粉,打匀

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解9

9/21. 炒熟

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解10

10/21. 倒入虾皮、鸡蛋,加入盐、香油、姜末、橄榄油、鸡粉、糖

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解11

11/21. 搅拌均匀

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解12

12/21. 面团揉匀,分成小挤子

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解13

13/21. 按扁

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解14

14/21. 擀成圆形皮

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解15

15/21. 放馅

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解16

16/21. 捏边,象包包子一样

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解17

17/21. 用手轻轻压平,或用擀面杖轻轻擀平

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解18

18/21. 锅预热,转中小火,加适量油,并涂匀

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解19

19/21. 放入馅饼

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解20

20/21. 至两面金黄时即可

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解21

21/21. 装盘

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾、补肾温阳等功效;可与牡蛎、豆芽、绿豆芽搭配;与牛肉、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效;可与黄豆、生菜、百合搭配;与味精、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、降血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、豇豆、白菜搭配;与橄榄、红枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韭菜鸡蛋粉丝馅饼热量1641 千卡
  • 脂肪14.22 克
  • 蛋白质57.449999 克
  • 碳水化合物152.97 克
  • 5545 毫克
  • 1180 毫克
  • 18.49 毫克
  • 1264 毫克

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