| 高丽参炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 高丽参 | 克 | 117千卡 | 309千卡 | 12.60克 | 0.50克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 753克 | 高丽参炖乌鸡热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于骑自行车143分钟消耗的热量...480 | |||||
高丽参炖乌鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1/4只）、高丽参（一段（大条））、姜丝（适量）、元肉（6颗）、红枣（5颗）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、料酒（适量）
1/2. 乌鸡切块，滚开水，倒乌鸡焯水，倒掉血水
2/2. 把全部材料放锅里，加水，多一点，煲久水不会很多，煲半个钟左右吧，把蛋捞起，剥壳再放进汤继续煲，再煲半个钟加盐调味就可以
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与糯米、蒜薹、枣搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
高丽参的热量309千卡（每100克）；具有宁神益智、生津止渴、增强性欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、保护肝脏、保肝护肝等功效；可与木瓜、兔肉、枸杞子搭配；与胡萝卜、葱、玄参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、羊排、肥牛搭配；与地瓜、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高丽参炖乌鸡热量1144 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质51.96 克
- 碳水化合物131.42 克
- 钠227.1 毫克
- 钙164 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾985 毫克