| 蒜香椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 蒜香椒盐虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于听音乐279分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香椒盐虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（300克）、淀粉（1汤勺）、料酒（半汤勺）、盐（少许）、红辣椒（2~3个）、蒜头（5瓣）、葱花（一大把）、椒盐粉（1勺）、玉米油（2大勺）
1/8. 将虾洗净，不去头，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，剪去长须后加入料酒拌匀，待10分钟左右（虾用中等大小的就可以，太大只的虾虾壳会太硬）再将码好味的虾用厨房纸擦去多余水分
2/8. 加入淀粉，充分拌匀使虾均匀裹满淀粉
3/8. 蒜头去皮，剁成蒜蓉，红辣椒切细末，青葱洗净同样切碎备用
4/8. 炒锅内勺入两勺油，加热至6成热时下入虾半煎炸
5/8. 至虾变色时盛出备用，大约3~4分钟左右（具体要看你制作的虾有多少，时间进行调整）
6/8. 将虾捞出沥干油份，锅内留少许虾油，中火下入蒜蓉，葱和辣椒末一起翻炒出香味
7/8. 然后将虾再次倒入锅内
8/8. 撒入椒盐粉，翻炒几下就可以盛盘食用（可尝下味道，适当调整盐和椒盐粉的用量）
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、降血压、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、豆苗、香菜搭配；与西瓜、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香椒盐虾热量279 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克