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南瓜玉米铜锣烧

南瓜玉米铜锣烧的热量和减肥功效

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南瓜玉米铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉162千卡361千卡11.3克1.5克
玉米面51千卡340千卡8克4.5克
南瓜泥43千卡28千卡0.81克0.2克
天然酵母6千卡63千卡5.6克0.1克
总量222南瓜玉米铜锣烧热量/卡路里262千卡
弹风琴 热量262千卡,相当于弹风琴105分钟消耗的热量...150

南瓜玉米铜锣烧的做法共12个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(45克)、玉米面(15克)、水或牛奶(适量)、南瓜泥(适量)、天然酵母(10克)、白砂糖(7克)、蜂蜜(3克)、盐(极少量)
南瓜玉米铜锣烧的做法图解1

1/12. 把天然酵母、面粉、玉米面、水或牛奶(依面糊浓稠度分次加入)、一半白砂糖(份量依个人口味增减)、蜂蜜混合均匀成略稠的糊状,舀起成线条状滴落。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解2

2/12. 南瓜去皮切块,表面撒上剩余的一半白砂糖和极少的盐(想要甜放点盐),略拌匀,然后冷水上锅蒸熟。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解3

3/12. 把蒸熟的南瓜捣成泥,晾凉。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解4

4/12. 预热电饭锅(平底锅也可),放入少量油。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解5

5/12. 舀一小勺面糊进锅中(从中心定点倒下面糊就会自动向外成圆周状扩散,不需要模具也可以做出很圆的小饼),按下煮饭键(锅盖可盖可不盖)。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解6

6/12. 大约2分钟后,看到表面有很多小孔,面饼基本上熟了后就可以翻面了。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解7

7/12. 翻面后的样子,翻面后略煎1分钟即可。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解8

8/12. 两面煎好后就可装碟晾凉。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解9

9/12. 晾凉后,在其中一块小饼上抹上南瓜泥。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解10

10/12. 拿另一片小饼盖在上面,略压紧,南瓜泥就会把小饼粘好。

南瓜玉米铜锣烧的做法图解11

11/12. 以此类推,就好啦,不错吧,南瓜泥真的可以伪装成黄桃泥噢!

南瓜玉米铜锣烧的做法图解12

12/12. 大家都说挺好吃的。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与脆山药、有机菜花、青木瓜搭配;与石螺、海蛎干、螺蛳相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、防癌治癌、防前列腺等功效;可与虾皮、赤小豆、红豆搭配;与基围虾、大花蟹 、明虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜玉米铜锣烧热量262 千卡
  • 脂肪6.3 克
  • 蛋白质25.71 克
  • 碳水化合物151.43 克
  • 5774.5 毫克
  • 102 毫克
  • 10.22 毫克
  • 798 毫克

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