| 蚬子煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚬子肉 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 蚬子煎蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于吹喇叭73分钟消耗的热量...120 | |||||
蚬子煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蚬子肉（100克）、鸡蛋（3个）、香葱末（20克）、盐（适量）、加饭酒（去腥）
1/5. 蚬子干原料
2/5. 蚬子干泡发 去掉内脏 洗净 朝一个方向搅动 去掉泥沙 然后加入三个鸡蛋 香葱末
3/5. 再加入适量盐 加饭酒去腥 由于蚬子已经很鲜 不需要加味精和其他调料 搅拌均匀
4/5. 国内放入油 油热后倒入搅拌均匀的蚬子蛋液
5/5. 火力别太大 翻面 最好能煎成一整块 我这弄碎了 待两面金黄就可以出锅了 香喷喷的
食材功效信息
蚬子肉的热量47千卡（每100克）；具有止咳化痰、通乳、提高精液质量等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与菠菜、丝瓜、小米面搭配；与雪莲果、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚬子煎蛋热量146 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠160.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾163 毫克